炊飯器で簡単に作れる、おいしい味ご飯を紹介します。
調味料の割合も覚えやすく、季節の野菜を入れれば料理のバリエーションも広がります。
具材を炒めたら、お米を研いで炊飯器にセットするだけであとは待つだけです。
前日に具材を用意すれば、忙しい朝にも炊飯器を使えば手軽にお昼ご飯の準備ができます。
長期休みやお出かけ予定のある日のお昼ご飯に便利です。
飽きない味で、残ったご飯はおいしい五目おにぎりになります。
材料と作り方（味ご飯） 3合分
通年で作りやすい材料にしました。
季節の野菜を加えてもおいしくなり、鶏肉でも作れます。
前日に具材を作っておくときは、工程４まで作り終えてから具材を容器に移して冷蔵庫に入れておき、翌日に米を研いで、工程５の作業をします。
- 米 3合
- 豚肉 200g
- にんじん 60g
- ねぎ 1/2本（60gくらい）
- 油揚げ 1枚
- こんにゃく 1/2枚（150g）
- 塩、こしょう 少々
- A
- 水 540cc
- 日本酒 大さじ３
- しょうゆ 大さじ３
１．米は洗い、水（分量外）を加えて15分置き、ざるにあけて15分置く。豚肉とこんにゃくは細かく切り、にんじんとねぎはみじん切りにする。
２．フライパンに油大さじ1/2を引き、豚肉を中火で炒める。
３．肉の色が変わったら、にんじんとねぎを入れて炒める。
４．油揚げとこんにゃくを入れて炒める。全体にしんなりしたら、塩こしょうをする。
５．炊飯器に米とAを入れ、軽く混ぜる。４の具材を入れて炊く。炊きあがったら具材とご飯を混ぜ、茶碗によそう。※底の方にお焦げがあるので、お好みで一緒によそう。
まとめ
炊飯器で作る、簡単でおいしい味ご飯のレシピをご紹介しました。
長期休みなると特にお昼ご飯作りは悩んでしまうので、お手軽に作れるレシピは多い方がいいですね。
お昼ご飯を作る時間が短いと、午前中の空いた時間で他の仕事がはかどります。
おいしいご飯は午後からの元気のもとです。
忙しい日々のなか、豊かな食生活と午前中の充実した時間の両方を楽しめるといいですね。
コメント