主菜 【魚のおかず】鮭の中華風照り焼き
鮭に薄力粉をまぶして焼いて、にんにく生姜醤油で味付けします。 いつもと少し風味の違った照り焼きでおいしいです。 にんにく、生姜とごま油で中華風になります。 簡単にできるので、鮭のおいしい時期にお試しください。 材料と作り方（鮭の中華風照り焼...
2024-01
主菜 
副菜 【あと一品 野菜のおかず】簡単！じゃがいもの煮転がし
定番のおかず、じゃがいもの煮転がしです。 崩れる手前まで煮たじゃがいもがほろほろとおいしい。 材料を切ってしまえば、あとは鍋で煮るだけと作り方も簡単で、作るとあっという間になくなってしまいます。 ときどき食べたくなる、飽きのこないおかずです...
副菜 【あと一品 野菜のおかず】電子レンジで！なすのピリ辛だれ
なすを電子レンジで柔らかくしその間にピリ辛だれを作ります。 なすとピリ辛だれがよく合う、少し中華風です。 電子レンジで作るため使うものは耐熱皿だけ。 コンロも鍋も使わず手軽に作れるなすのおかずです。 材料と作り方（なすのピリ辛だれ）4人分 ...
副菜 【あと一品 野菜のおかず】切干大根で簡単！切干大根とさつま揚げの煮物
切干大根とさつまあげを使った簡単なおかずです。 おいしいさつま揚げを見つけたときに作ります。 材料と調味料を鍋に入れて煮るだけで、さつま揚げの味のしみた切干大根が楽しめます。 切干大根の食感とさつま揚げの味がよく合う、優しい味わいの煮物です...
Uncategorized 【朝食 スープ】とろとろカブのスープ
冬においしいカブをよく煮込んだスープです。 柔らかなカブが優しい味で、温まります。 カブの茎や葉も使う、具だくさんのスープです。 材料と作り方（かぶスープ） カブと玉ねぎを最初によく炒めると、カブがとろりと柔らかくなります。 カブ 1/2個...
スープ 【朝食 スープ】野菜たっぷり朝食スープの簡単レシピ
朝食は一日が始まる、大切な時間です。 朝食におすすめの、旬の野菜を使った様々なスープのレシピを紹介します。 野菜の旨みたっぷりのヘルシーな野菜スープ、爽やかな酸味と甘みのトマトスープ、スパイスの効いたカレースープ、クリーミーなポタージュは朝...
スープ 【朝食 スープ】れんこんとベーコンのトマトスープ
れんこんとベーコンを使ったトマトスープです。 れんこんは意外とトマトと合いますし、れんこんのシャキッとした食感もおいしいです。 温まる具だくさんのスープ、冬の朝におすすめです。 材料と作り方（れんこんとトマトのスープ） れんこんと玉ねぎはよ...
副菜 【野菜のおかず】パリパリおいしい！さつまいもチップス
さつまいもを薄切りにして揚げるだけで、おいしいさつまいもチップスができあがります。 塩を軽くふると、さつまいもの甘みと塩でずっと食べてしまう、パリパリがおいしいチップスです。 子どものおやつにもなりますよ。 1本あればお皿いっぱいできます。...
主菜 【鍋物】鶏ガラスープで作る！塩鍋
お家での塩鍋、鍋の調理済みの汁やキューブを使うのもいいですが、お家にある鶏ガラスープでも作れます。 調味料は鶏ガラスープと塩です。 シンプルでさっぱりしていて、締めにラーメンを入れたくなる味です。 柚子を入れる、にんにくを入れてみる、などお...
主菜 【魚のおかず】圧力鍋で！ぶり大根
圧力鍋で手軽に作るぶり大根のレシピです。 ぶりの旨味がしみ込んだ、おいしいぶり大根が短時間で作れます。 短時間でも、柔らかく煮こまれた大根とぶりの相性は抜群です。 寒い時期に食べたくなるぶり大根、時短料理でお楽しみください。 材料と作り方（...