昼食

圧力鍋で作るミートソースです。短い時間でおいしいミートソースになります。水気が多ければ、最後に煮詰めてお好みの状態にしてください。圧力鍋があれば短い時間で作れますが、ない場合は煮込み時間が長くなります。ミートソーススパゲティや多めに作ってピ...

炊飯器で簡単に作れる、おいしい味ご飯を紹介します。調味料の割合も覚えやすく、季節の野菜を入れれば料理のバリエーションも広がります。具材を炒めたら、お米を研いで炊飯器にセットするだけであとは待つだけです。前日に具材を用意すれば、忙しい朝にも炊...

カシューナッツとレーズンの入った鶏肉のカレーです。ナッツとレーズンの甘さとカレーがよく合います。野菜も沢山入っているため優しい味ですが、ナッツで贅沢な風味になっています。材料と作り方（カシューナッツと豚肉のカレー）4人分鶏もも肉　1枚玉ねぎ...

トマトを刻んで茹でたオクラとツナと混ぜた、冷たいパスタです。茹でたパスタとトマトソースも冷やしておくと、夏に食べやすいお昼ご飯になります。簡単にできて美味しい、子どもも大好きなパスタです。材料と作り方（トマトとオクラの冷製パスタ）4人分トマ...

食べやすく、いつもとはちょっと違ったカレーが食べたいときにおススメの和風キーマカレーです。少しだけ味噌としょうゆを入れます。煮込み時間も短めで作り方も簡単です。たくさんおかわりしてしまう和風キーマカレー、夏の暑さの中でも美味しく食べられます...

子ども達が夏休みに入りましたね。朝に慌てて子どもを送り出す必要がなく、子どもとゆっくり過ごす夏休みは楽しいものの、一番困るのがお昼ご飯です。皆さん、お昼ご飯はどうされているのでしょうか。うちでは簡単に作れるご飯もの、パン食、麺類を順番に回し...

豚肉となす、ピーマン炒めをそうめんにのせていただきます。夏に食欲がないときでも、これはみんなよく食べます。材料と作り方（豚肉炒めのせ そうめん）2人分そうめん　200g豚肉　150gなす　1本ピーマン　1個きゅうり　1/2本トマト　6個生姜...

油揚げを甘く煮て、酢飯を詰めるだけで美味しいいなり寿司のできあがりです。子どもにも食べやすい大きさで、お弁当にも入れます。材料と作り方（いなり寿司）12個分油揚げ　6枚A(調味料）水　150ccしょうゆ　大さじ３みりん　大さじ３砂糖　大さじ...

鶏肉を前日に漬けこんでおけば、当日焼くだけの簡単料理です。チルドに入れて4日くらい保存できるので、調理時間が少ない日に焼くだけですぐに作れて便利。長く漬けると味は濃くなります。材料鶏もも肉　2枚玉ねぎ　1/2個（140g）ブロッコリースプラ...

簡単ですぐにできる、我が家の人気メニューです。ご飯が進みます。お弁当にしても美味しいです。豚肉　500g玉ねぎ　１個生姜　5gA（調味料）みりん　大さじ１日本酒　大さじ2しょうゆ　大さじ4１．豚肉は一口大、玉ねぎは薄切り、生姜は細切りにする...