昼食

圧力鍋で作るミートソースです。 短い時間でおいしいミートソースになります。 水気が多ければ、最後に煮詰めてお好みの状態にしてください。 圧力鍋があれば短い時間で作れますが、ない場合は煮込み時間が長くなります。 ミートソーススパゲティや多めに...

炊飯器で簡単に作れる、おいしい味ご飯を紹介します。 調味料の割合も覚えやすく、季節の野菜を入れれば料理のバリエーションも広がります。 具材を炒めたら、お米を研いで炊飯器にセットするだけであとは待つだけです。 前日に具材を用意すれば、忙しい朝...

カシューナッツとレーズンの入った鶏肉のカレーです。 ナッツとレーズンの甘さとカレーがよく合います。 野菜も沢山入っているため優しい味ですが、ナッツで贅沢な風味になっています。 材料と作り方（カシューナッツと豚肉のカレー）4人分 鶏もも肉　1...

トマトを刻んで茹でたオクラとツナと混ぜた、冷たいパスタです。 茹でたパスタとトマトソースも冷やしておくと、夏に食べやすいお昼ご飯になります。 簡単にできて美味しい、子どもも大好きなパスタです。 材料と作り方（トマトとオクラの冷製パスタ）4人...

食べやすく、いつもとはちょっと違ったカレーが食べたいときにおススメの和風キーマカレーです。 少しだけ味噌としょうゆを入れます。 煮込み時間も短めで作り方も簡単です。 たくさんおかわりしてしまう和風キーマカレー、夏の暑さの中でも美味しく食べら...

子ども達が夏休みに入りましたね。 朝に慌てて子どもを送り出す必要がなく、子どもとゆっくり過ごす夏休みは楽しいものの、一番困るのがお昼ご飯です。 皆さん、お昼ご飯はどうされているのでしょうか。 うちでは簡単に作れるご飯もの、パン食、麺類を順番...

豚肉となす、ピーマン炒めをそうめんにのせていただきます。 夏に食欲がないときでも、これはみんなよく食べます。 材料と作り方（豚肉炒めのせ そうめん）2人分 そうめん　200g 豚肉　150g なす　1本 ピーマン　1個 きゅうり　1/2本 ...

油揚げを甘く煮て、酢飯を詰めるだけで美味しいいなり寿司のできあがりです。 子どもにも食べやすい大きさで、お弁当にも入れます。 材料と作り方（いなり寿司）12個分 油揚げ　6枚 A(調味料） 水　150cc しょうゆ　大さじ３ みりん　大さじ...

鶏肉を前日に漬けこんでおけば、当日焼くだけの簡単料理です。 チルドに入れて4日くらい保存できるので、調理時間が少ない日に焼くだけですぐに作れて便利。 長く漬けると味は濃くなります。 材料 鶏もも肉　2枚 玉ねぎ　1/2個（140g） ブロッ...

簡単ですぐにできる、我が家の人気メニューです。ご飯が進みます。 お弁当にしても美味しいです。 豚肉　500g 玉ねぎ　１個 生姜　5g A（調味料） みりん　大さじ１ 日本酒　大さじ2 しょうゆ　大さじ4 １．豚肉は一口大、玉ねぎは薄切り、...