お菓子 【大きなタルト】ぷるぷるプリンタルト
ゼラチンで固める、蒸さないプリンタルト。 タルト生地さえ焼いてしまえば、プリンは混ぜて冷やすだけ。 プリンだけなら材料を揃えて冷蔵庫に入れるまで20分ほどです。 朝作って冷やしておけば、その日のおやつに食べられます。 タルト生地（パートシュ...
2023-04
お菓子 
副菜 【あと一品 野菜のおかず】豆苗とツナの和え物
豆苗とツナが美味しい、簡単おかずです。 豆苗を茹でて、ツナと調味料を和えるだけです。 材料 豆苗 1袋 ツナ缶 1缶 A（調味料） しょうゆ 小さじ2 みりん 小さじ１ マヨネーズ 小さじ1と1/2 作り方 １．豆苗は根を切って洗い、ツナ缶...
主菜 【豚肉のおかず】豚肉とかぼちゃの甘辛炒め
かぼちゃが甘く、豚肉と相性がいいです。順番に炒めて、混ぜ合わせるだけで簡単。 豚肉に最初に下味をつけます。 材料（４人分） 豚肉 400g かぼちゃ 1/4個（300gくらい） A（調味料） しょうゆ 大さじ２ 日本酒 大さじ１ みりん ...
お菓子 【カップのお菓子】簡単ティラミス
ふわふわのティラミスです。マスカルポーネチーズと生クリームで作ります。 順番に泡立てて、混ぜるだけで美味しいティラミスの完成です。 材料（カップ3個分） マスカルポーネチーズ 100g 卵 1個 グラニュー糖 大さじ１（13g） ラム酒 小...
主菜 【鶏肉のおかず】手羽中と大豆の旨煮
手羽中と大豆を鍋で煮るだけの簡単煮物。肉の味が染みた大豆とねぎが美味しいです。 最初に作り始めて煮ている時間に、他のおかずを作ります。 材料（4人分） 手羽中 28本（700gくらい） 大豆缶 1缶（120g） ねぎ 1/2本（60g） 生...
主菜 【豚肉のおかず】豚肉とれんこんの梅炒め
豚肉とれんこんを梅でさっぱりと炒めました。暑くなってきたこの時期にぴったりです。 梅は大きさによって個数を増やしてください。 材料（４人分） 豚肉(細切れ） 400g れんこん 200g A(調味料） 梅 大2個 日本酒 大さじ２ みりん ...
主菜 【魚のおかず】鯛の竜田揚げ
あっさりした鯛を竜田揚げに。外はカリッと、中はふんわり美味しいおかずです。 魚が苦手な子どもも食べられます。 材料（４人分） 鯛 切り身４切れ 片栗粉 適量 A しょうゆ 大さじ１ 日本酒 大さじ1/2 にんにく １片 作り方 １．鯛は半分...
副菜 【あと一品 野菜のおかず】新玉ねぎとベーコンのオーブン焼き
新玉ねぎの甘みとベーコンの旨味。最強の組み合わせです。美味しくてすぐに食べてしまいます。 ピザチーズが苦手な家族がいるので、チーズを半分だけにのせました。 材料（4人分） 新玉ねぎ 1.5個 ベーコン 100g ピザチーズ 30ｇ（全体にの...
主菜 【鶏肉のおかず】鶏肉のトマト梅ソース
トマトと梅、意外な組み合わせですがさっぱりとして美味しいです。 ソースが余ったら豆腐にのせて、変わり冷奴に。 材料（4人分） 鶏もも肉 2枚 A（トマト梅ソース） トマト1個 梅干し2個 みりん 小さじ１ しょうゆ 大さじ１ 作り方 １．鶏...
主菜 【豚肉のおかず】豚肉ともやしのレモン蒸し
電子レンジで作るおかずです。レモンで豚肉がさっぱりと食べられます。 気温が高くなってくると食べたくなるおかずです。 お鍋を使わず簡単で、洗い物も少なくて済みます。 材料（4人分） 豚肉薄切り（ロース肉かバラ肉）300g もやし １袋（200...