あっさりした鯛を竜田揚げに。外はカリッと、中はふんわり美味しいおかずです。
魚が苦手な子どもも食べられます。
材料（４人分）
- 鯛 切り身４切れ
- 片栗粉 適量
- A
- しょうゆ 大さじ１
- 日本酒 大さじ1/2
- にんにく １片
作り方
１．鯛は半分に切る。塩少々を振り、レモン汁をかけて、５分置く。
２．鯛の水気を拭きとり、Aを入れたビニル袋に鯛を入れ、ビニル袋に入れる。20分くらい置く。
３．鯛に片栗粉をまぶし、180度の油で揚げる。
【魚のおかず】鯛の竜田揚げ
主菜
主菜
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