副菜 【あと一品 野菜のおかず】冬瓜とひき肉の煮物
柔らかく煮た冬瓜、温かくても冷やしても美味しいです。とろりとした冬瓜は子どもにも好評なおかずです。夏ははやめに作って冷やしておくことをおすすめします。材料と作り方（冬瓜とひき肉の煮物）4人分冬瓜 1/4個豚ひき肉 200g生姜 1片片栗粉 ...
2023-08
副菜 
主菜 【鶏肉のおかず】鶏むね肉のはちみつしょうゆ漬け
鶏むね肉を茹でて、はちみちを使った調味料に漬けます。ぷるぷるした鶏むね肉の食感と、はちみつとしょうゆの組み合わせが美味しいです。冷やして食べると、夏に涼しいおかずになります。材料と作り方（鶏むね肉のはちみつしょうゆ漬け）4人分鶏むね肉 2枚...
昼食 【簡単 お昼ご飯】カシューナッツと鶏肉のカレー
カシューナッツとレーズンの入った鶏肉のカレーです。ナッツとレーズンの甘さとカレーがよく合います。野菜も沢山入っているため優しい味ですが、ナッツで贅沢な風味になっています。材料と作り方（カシューナッツと豚肉のカレー）4人分鶏もも肉 1枚玉ねぎ...
副菜 【あと一品 野菜のおかず】なすとひき肉のオムレツ
なすと玉ねぎとひき肉を炒めて、オムレツにします。卵なしで食べても、卵で包んでも美味しいおかずです。味の染みたなすとふわふわの卵がよく合います。なすとひき肉のオムレツひき肉 200gなす 1本玉ねぎ 1/4個塩、こしょう、ナツメグ 少々卵（1...
昼食 【簡単 お昼ご飯】トマトとオクラの冷製パスタ
トマトを刻んで茹でたオクラとツナと混ぜた、冷たいパスタです。茹でたパスタとトマトソースも冷やしておくと、夏に食べやすいお昼ご飯になります。簡単にできて美味しい、子どもも大好きなパスタです。材料と作り方（トマトとオクラの冷製パスタ）4人分トマ...
主菜 【豆腐のおかず】豆腐と鶏ひき肉のつくね
豆腐と鶏ひき肉を混ぜて焼くと、ふわふわのつくねができます。温泉卵と一緒に食べると美味しいです。柔らかいので、まとめるときにラップを使うと丸めやすいです。裏返すときには崩さないように注意します。材料と作り方（豆腐と鶏ひき肉のつくね）4人分鶏ひ...