副菜 【あと一品 野菜のおかず】冬瓜とひき肉の煮物
柔らかく煮た冬瓜、温かくても冷やしても美味しいです。 とろりとした冬瓜は子どもにも好評なおかずです。 夏ははやめに作って冷やしておくことをおすすめします。 材料と作り方（冬瓜とひき肉の煮物）4人分 冬瓜 1/4個 豚ひき肉 200g 生姜 ...
2023-08
副菜 
主菜 【鶏肉のおかず】鶏むね肉のはちみつしょうゆ漬け
鶏むね肉を茹でて、はちみちを使った調味料に漬けます。 ぷるぷるした鶏むね肉の食感と、はちみつとしょうゆの組み合わせが美味しいです。 冷やして食べると、夏に涼しいおかずになります。 材料と作り方（鶏むね肉のはちみつしょうゆ漬け）4人分 鶏むね...
昼食 【簡単 お昼ご飯】カシューナッツと鶏肉のカレー
カシューナッツとレーズンの入った鶏肉のカレーです。 ナッツとレーズンの甘さとカレーがよく合います。 野菜も沢山入っているため優しい味ですが、ナッツで贅沢な風味になっています。 材料と作り方（カシューナッツと豚肉のカレー）4人分 鶏もも肉 1...
副菜 【あと一品 野菜のおかず】なすとひき肉のオムレツ
なすと玉ねぎとひき肉を炒めて、オムレツにします。 卵なしで食べても、卵で包んでも美味しいおかずです。 味の染みたなすとふわふわの卵がよく合います。 なすとひき肉のオムレツ ひき肉 200g なす 1本 玉ねぎ 1/4個 塩、こしょう、ナツメ...
昼食 【簡単 お昼ご飯】トマトとオクラの冷製パスタ
トマトを刻んで茹でたオクラとツナと混ぜた、冷たいパスタです。 茹でたパスタとトマトソースも冷やしておくと、夏に食べやすいお昼ご飯になります。 簡単にできて美味しい、子どもも大好きなパスタです。 材料と作り方（トマトとオクラの冷製パスタ）4人...
主菜 【豆腐のおかず】豆腐と鶏ひき肉のつくね
豆腐と鶏ひき肉を混ぜて焼くと、ふわふわのつくねができます。 温泉卵と一緒に食べると美味しいです。 柔らかいので、まとめるときにラップを使うと丸めやすいです。 裏返すときには崩さないように注意します。 材料と作り方（豆腐と鶏ひき肉のつくね）4...