じゃことキャベツがあればできるお手軽おかずです。
キャベツだけでなく、にんじんやピーマンを入れても美味しいです。
じゃこのカリカリさがアクセントになります。
材料と作り方（キャベツじゃこ炒め）4人分
- キャベツ 1/4個
- ちりめんじゃこ 30g
- 塩、こしょう 少々
１．キャベツは一口大に切る。
２．フライパンに油大さじ1/2を引き、ちりめんじゃこを炒める。ちりめんじゃこが少し固くなるまで。好みの固さになったら、お皿に取り出す。
３．フライパンに油大さじ1/2を引きキャベツを炒める。塩こしょうをする。
４．器にキャベツを盛り付け、２のちりめんじゃこをのせる。
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