にんにくの芽をゆでて、わかめと和えます。
茹でることで、にんにくの芽の香りが薄れ甘くなり、子どもが食べやすくなります。
材料と作り方（にんにくの芽とわかめのナムル）4人分
- にんにくの芽 1束（70gくらい）
- 乾燥わかめ 10g
- A(調味料）
- みりん 小さじ１
- 酢 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ１
- すりごま 大さじ1/2
- 塩、こしょう 少々
１．にんにくの芽を塩を入れた熱湯で3分茹でる。
乾燥わかめを水で戻す。
２．にんにくの芽は4㎝の長さに切り、わかめは水気を絞って切る。
３．ボウルにAの調味料を混ぜ合わせ、２のにんにくの芽とわかめを和える。
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