ほうれん草を茹でて、ポン酢で味付けした上に、あげをのせます。
ポン酢のすっきりした味とあげのカリカリの食感が美味しいです。
いつもと少し違ったほうれん草のおかずになります。
材料と作り方（ほうれん草のあげポン酢）4人分
- ほうれん草 6株
- あげ 1枚
- ポン酢 大さじ1.5
- すりごま 大さじ1
１．ほうれん草はよく洗い、たっぷりのお湯で1株ずつ茹でる。水にとって冷やし、4～5㎝の長さに切って水気を絞る。
２．あげは食べやすい大きさに切り、フライパンで少し焦げ目がつくくらい乾煎りする。焦げすぎないようにする。
３．ボウルにポン酢とすりごまを入れ、1のほうれん草を和える。
４．ほうれん草をお皿に盛り、あげをのせる。
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