【豚肉のおかず】電子レンジで！豚肉のトマト蒸し

豚肉と玉ねぎ、トマト缶を重ねて電子レンジで蒸します。

重ねて蒸すだけなので、おいしくできるの？と思いますが、玉ねぎも柔らかくなりおいしくできます。

もうひと手間かけて、蒸しあがったあとにピザチーズをかけてオーブンで焼いてもまた違った味を楽しめますよ。

電子レンジでできる、お手軽なトマト蒸しです。

材料と作り方（豚肉のトマト蒸し）4人分

重ねて蒸すだけなのですが、最後に火が通ったかを確認してください。

足りない場合は2分くらい追加して様子をみます。

オレガノやバジルはなくても作れますが、あった方がおいしくできます。

１．豚肉は食べやすい長さに切る。玉ねぎは縦半分に切って、繊維に沿って薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

２．豚肉に塩、こしょうをして、薄力粉をまぶす。

３．耐熱皿4つに豚肉、玉ねぎ、にんにく、の順に重ねる。

４．トマト缶を全体にかけて、塩こしょう、オレガノ、バジルをふる。

５．耐熱皿にふんわりとラップをして、600Wで耐熱皿2つで10分ずつ加熱する。火が通っていないようなら、2～3分ずつ追加で加熱する。

電子レンジで作る豚肉のトマト蒸し、簡単にできておいしい人気のおかずです。

1皿の量は多いようにも思いますが、意外と全部食べられます。

鍋で作るトマト煮もおいしいですが、電子レンジのトマト蒸しもおすすめです。