鶏もも肉と、鶏肉から出た脂で炒めたねぎの丼です。
ご飯にのりを敷いてから、できたおかずをのせます。
冷めても美味しいので今回はお弁当にしました。
材料と作り方（鶏ももねぎ丼）2人分
- 鶏もも肉 1枚
- ねぎ 1本
- ごはん 2杯
- 焼きのり 2枚
- A
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
１．鶏もも肉は大き目の一口大にする。ねぎは斜め切りにする。
２．フライパンに油大さじ1/2を引き、鶏もも肉を皮を下にして焼く。
３．皮が焼けて脂が出てきたら、鶏もも肉を裏返して、ねぎを入れる。
４．鶏もも肉に火が通って、ねぎが柔らかくなったらAをまわしかけて水分を飛ばす。
５．ご飯にのりを千切って敷き詰め、４をのせる。
コメント