かぼちゃを茹でて、調味料で和えるだけの簡単おかずです。
ポン酢を使うので、さっぱりとしています。
かぼちゃとポン酢、意外な組み合わせですが美味しいです。
材料と作り方（かぼちゃのナムル）4人分
- かぼちゃ 1/8個
- A
- ポン酢 大さじ2
- すりごま 大さじ１
- みりん 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1/2
１．かぼちゃは7mm幅に切り、いちょう切りにする。
２．たっぷりの熱湯で3分茹でて、ザルにあげて水気を切る。（竹串が皮に通るようになるまで）
３．ボウルにAを混ぜて、2のかぼちゃを入れてよく和える。
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