お菓子

焼きたてのフォンダンショコラ、お家で簡単に作れます。卵の泡立てが少し手間ですが、焼きたてのフォンダンショコラはチョコ好きにはおすすめのお菓子です。焼いているときからいい香りで、食べるのが楽しみになります。とろりとおいしいフォンダンショコラを...

バターの替わりに豚の脂を使ったラードクッキー。基本的な作り方も普通のクッキーと同じで、作りやすくものです。思っているよりも軽く感じる脂で、サクサクおいしいクッキーをお楽しみください！材料と作り方（ラードクッキー）　直径4cm30枚分ラードは...

国産のレモン丸1個を使ったレモンブラウニー、最後にかけるレモン砂糖はカリカリ、レモンブラウニーは柔らかくおいしいです。レモンは皮も果汁も使います。レモンのいい香りのする、レモン好きな方におすすめのレシピです。材料と作り方（レモンブラウニー）...

焼き網を使わず、電子レンジで作るしょうゆ餅ときな粉餅です。短時間で簡単にお餅のおやつができます。柔らかいお餅がお好きな方におすすめです。一人暮らしで焼き網がないときにも、この方法ならお餅を楽しめますよ。作り方（しょうゆ餅）切り餅1個分ベビー...

材料をフードプロセッサーにかけて混ぜるだけの簡単チーズケーキです。ボトムのクッキー生地以外の材料を全てフードプロセッサーに入れてなめらかにします。ラカントSを使っているので、糖質が気になる方にもおすすめです。型とボトムのクッキー生地の準備が...

スポンジケーキを焼いて、半分に切ってからクリームと苺を挟み、チョコレートでコーティングします。チョコ好きなら大好きな組み合わせで、かたすぎないチョコレートコーティングとしっとりしたスポンジがよく合います。チョコレートコーティングが固まった後...

クリスマスにぴったりな、ツリー型の抹茶ポルボロンです。色合いもきれいでクリスマスケーキの飾りにも使えます。ほろほろ崩れ、とろけるような食感のポルボロン、作ればたくさん食べられますよ。材料と作り方（抹茶のポルボロン）　4㎝大40枚分薄力粉を炒...

しっとりした、とろけるような食感の紅茶のシフォンケーキです。材料はシンプルで、丁寧に作ると失敗しにくいです。卵の泡立てと混ぜ方には注意が必要ですが、上手にできるとおいしいシフォンケーキをお家で楽しめます。100均に売っている紙型で作りました...

柔らかめのチーズフィリングが美味しい爽やかなプレーンチーズタルトです。フィリングは混ぜていくだけなので作りやすいです。タルト生地だけ1日目に作り、次の日にタルト生地を敷きこんで焼き、焼いている間にフィリングを作って、2日かけると無理なく作れ...

イーストを使わない、発酵なしのシュトーレンです。生地を練って成型して焼くだけなので、短い時間で作れます。焼いているときからラム酒とバターのいい香りが広がり、焼き上がりが楽しみになります。ふわふわではないですが、ずっしりとした香りのよいシュト...