オクラを茹でて、切ったミニトマトと和えるだけの簡単おかず。
これだけ？と思うようなおかずですが、オクラのとろみとかつおぶしが合わさったミニトマトが意外な美味しさです。
夏は冷やして食べても美味しい。
材料と作り方（ミニトマトとオクラのおかか醤油）2人分
- ミニトマト 6個
- オクラ 6本
- A
- 削り節 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2/3
１．オクラは熱湯で3分茹でる。
２．冷水にとって冷やし、ヘタを落として斜めに切る。
３．ミニトマトは半分に切る。
4．２と3をボウルに入れ、Aで和える。
【あと一品 野菜のおかず】ミニトマトとオクラのおかか醤油
副菜
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