鶏もも肉を焼いて、キャベツなどの野菜と炒め合わせます。
野菜がたくさん摂れる炒め物です。
シンプルで飽きのこない味で、ときどき食べたくなります。
材料と作り方（鶏もも肉とキャベツの塩炒め）4人分
- 鶏もも肉 2枚
- キャベツ 1/4個
- にんじん 1/4本
- ピーマン 1個
- 生姜 1片
- A（調味料）
- 塩 小さじ１
- 鶏ガラスープ 小さじ1
- こしょう 少々
１．鶏もも肉は一口大に切る。キャベツはざく切りにする。にんじんとピーマンは細切りに、生姜はみじん切りにする。
２．フライパンにごま油大さじ1を引き、生姜を入れて香りが立つまで炒める。鶏もも肉を皮を下にして並べて炒める。
３．鶏もも肉の色が変わったら、にんじんを炒める。
４．キャベツとピーマンを入れて炒める。
５．キャベツがしんなりしたら、Aの調味料で味付けをする。
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