主菜 【魚のおかず】ぶりのにんにく焼き
ぶりに下味をつけて、にんにくと一緒に焼きます。 煮つけのぶりも美味しいですが、にんにくと焼いたぶりも、いつもとは違う美味しさです。 材料と作り方（ぶりのにんにく焼き） ぶり 4切れ にんにく 1片 塩 少々 レモン汁 大さじ1 A(下味用）...
主菜 
副菜 【あと一品 野菜のおかず】なすのバターしょうゆ炒め
なすをバターで炒めてしんなりさせた後、しょうゆで味付けします。 最後に鰹節をふる和風のおかずです。 材料と作り方（なすのバターしょうゆ炒め）4人分 なす 2本 バター 20g しょうゆ 大さじ1 鰹節 少々 １．なすは縦半分に切って、薄切り...
お菓子 【小さなお菓子】レモンマカロン
レモンカード（レモンクリーム）を挟んだレモンのマカロンです。 マカロンの甘みとレモンクリームの酸味がよく合います。 マカロンの焼き時間は季節やオーブンによって変わるので、様子を見ながら調整してください。 材料と作り方（レモンマカロン）直径4...
昼食 【簡単 お昼ご飯】いなり寿司
油揚げを甘く煮て、酢飯を詰めるだけで美味しいいなり寿司のできあがりです。 子どもにも食べやすい大きさで、お弁当にも入れます。 材料と作り方（いなり寿司）12個分 油揚げ 6枚 A(調味料） 水 150cc しょうゆ 大さじ３ みりん 大さじ...
副菜 【あと一品 野菜のおかず】ナッツドレッシングのサラダ
材料と作り方（ナッツドレッシングのサラダ）4人分 ミックスナッツを入れることで、いつもと一味違ったドレッシングになります。 ドレッシングも簡単に手作りできます。 野菜はかぼちゃなどを入れても美味しいです。 なす 1本 スナップエンドウ 8本...
主菜 【魚のおかず】カレイの煮つけ
定番おかず、カレイの煮つけです。 ザラメとしょうゆだけで煮る、シンプルなレシピですが、子どもも大好きです。 材料と作り方（カレイの煮つけ）4人分 カレイ 4切れ ザラメ 大さじ１ しょうゆ 大さじ2 １．カレイは塩少々とレモン汁大さじ1を振...
ふるさと納税 【ふるさと納税】野菜セット 何が届いた？熊本県八代市5月分
ふるさと納税の熊本県八代市からの野菜セット、5月分が届きました。 我が家で頼んだものは、2か月に１回奇数月に届く野菜セット（中身は8種類以上の旬の農作物詰め合わせ）です。 何が届く分からないので、毎回開けるのが楽しみです。 5月分の野菜セッ...
副菜 【あと一品 野菜のおかず】キャベツときゅうりの浅漬け
キャベツときゅうりを使った、シンプルな浅漬けです。 切って漬けて揉むだけでできます。 塩だけで作りましたが、塩を小さじ1/2にして、しょうゆ小さじ1を追加してもいいです。 材料と作り方（キャベツときゅうりの浅漬け）4人分 キャベツ 200g...
お菓子 【タルト】濃厚生チョコタルト
すっかり家族ではまった生チョコタルト、チョコレートフィリングが濃厚です。 タルト生地のサクサク感と甘すぎないチョコがよく合います。 甘めがお好きな方は、ミルクチョコレートの割合を増やしてください。 タルト生地は前日に作って寝かせておきます。...
主菜 【鶏肉のおかず】鶏肉と大根の照り煮
鶏肉と大根をじっくり煮たしょうゆ味の定番のおかずです。 よく味の染みた大根が人気です。 煮込む時間だけかかるので、他のおかずより先に作り始めます。 材料と作り方（鶏肉と大根の照り煮）4人分 鶏もも肉 大1枚（300ｇくらい） 大根 １/2本...