昼食 【簡単 お昼ご飯】圧力鍋で！チキンカレーの簡単レシピ
圧力鍋で作る定番料理のチキンカレー、安定の味です。最初に鶏肉をよく炒めて、水を入れた後は丁寧にアクをとるとよりおいしくなります。圧力鍋を使うので、煮込み時間も短く簡単なレシピです。暑い時期も寒い時期も、季節を問わず食べたくなりますね。材料と...
2023-11
昼食 
昼食 【簡単 お昼ご飯】生地から作る！手作りピザ
粉を練って生地から作ります。生地を寝かせる時間のいらない簡単なピザです。具材を炒めて作った生地の上にのせて焼くだけで、お好みのピザができます。ピザが焼けていく香りもよく、食べるのが楽しみなお昼ご飯です。材料と作り方（ピザ直径26cm2枚分、...
お菓子 【簡単 お菓子】バターを使った抹茶ポルボロン
ほろほろした食感のポルボロン、抹茶を加えたレシピです。バターの味がしっかりしておいしく、香りがよいポルボロンになります。作り方も簡単で、思い立ったらすぐに作れます。フードプロセッサーで生地を作る、ボウルで混ぜる必要のないポルボロンです。材料...
副菜 【あと一品 野菜のおかず】電子レンジで！かぼちゃのレーズン煮
かぼちゃとレーズンの組み合わせ、両方甘いものですが、よく合います。かぼちゃの甘みを吸ったレーズンがおいしいです。このおかずを作るとレーズンが人気でとり合います。電子レンジで作る煮物なので、あともう一品ほしいけれどコンロが空いていないとき、手...
スープ 【朝食 スープ】白菜とベーコン、コーンのスープ
寒い時期においしくなる白菜のスープです。ベーコンと白菜を炒めて、コーンを入れて煮ます。優しい甘さのスープで、柔らかくなった白菜を楽しめます。簡単で色どりも穏やかな、冬におすすめのスープです。材料と作り方（白菜とベーコン、コーンのスープ）白菜...
ふるさと納税 【ふるさと納税】野菜セット 何が届いた？熊本県八代市11月分
ふるさと納税の熊本県八代市からの野菜セット、11月分が届きました。2か月に１回奇数月に届く野菜セット（中身は8種類以上の旬の農作物詰め合わせ）です。何が届いたか開けてみるまでわかりません。熊本県八代市の11月分の野菜セットに入っていた種類と...
副菜 【あと一品 野菜のおかず】オーブンレンジで！かぼちゃのみそチーズ焼き
かぼちゃを電子レンジで柔らかくした後、みそだれとチーズをのせてオーブンで焼きます。かぼちゃの甘みとみそはよく合い、ピザチーズの組み合わせが絶妙です。オーブンから出してすぐがおいしい、コンロが空いていないときに便利な副菜です。材料と作り方（か...
スープ 【朝食 スープ】温まるスパイシーなハリラスープ
モロッコの家庭料理のハリラスープ、お店で飲んでみたらおいしくて、家でも作れないかとレシピを探しました。なるべく家にあるもので簡単に作ろうと、今のレシピに落ち着きました。スパイスのためか飲むと温まり、スパイスで目が覚める、朝食にぴったりのスー...
副菜 【あと一品 野菜のおかず】パリパリれんこんチップス
れんこんの輪切りを揚げたれんこんチップス、じゃがいものチップスとは違ったおいしさです。うまく揚げればパリパリさと香ばしさを楽しめます。作り方は簡単なのですが、油断すると焦げてしまうので注意が必要です。材料と作り方（れんこんチップス）水にさら...
副菜 【あと一品 野菜のおかず】電子レンジで簡単、かぼちゃと豆腐のあんかけ
かぼちゃを電子レンジで柔らかくして、鍋に作っただし醤油のあんに豆腐を入れて温めます。だし醤油のあんは片栗粉でとろみをつけたあんです。とろりとしたあんとかぼちゃの甘さ、豆腐の穏やかな味わいがよく合います。電子レンジ調理のかぼちゃと豆腐の組み合...