昼食 【簡単 お昼ご飯】圧力鍋で！チキンカレーの簡単レシピ
圧力鍋で作る定番料理のチキンカレー、安定の味です。 最初に鶏肉をよく炒めて、水を入れた後は丁寧にアクをとるとよりおいしくなります。 圧力鍋を使うので、煮込み時間も短く簡単なレシピです。 暑い時期も寒い時期も、季節を問わず食べたくなりますね。...
2023-11
昼食 
昼食 【簡単 お昼ご飯】生地から作る！手作りピザ
粉を練って生地から作ります。 生地を寝かせる時間のいらない簡単なピザです。 具材を炒めて作った生地の上にのせて焼くだけで、お好みのピザができます。 ピザが焼けていく香りもよく、食べるのが楽しみなお昼ご飯です。 材料と作り方（ピザ直径26cm...
お菓子 【簡単 お菓子】バターを使った抹茶ポルボロン
ほろほろした食感のポルボロン、抹茶を加えたレシピです。 バターの味がしっかりしておいしく、香りがよいポルボロンになります。 作り方も簡単で、思い立ったらすぐに作れます。 フードプロセッサーで生地を作る、ボウルで混ぜる必要のないポルボロンです...
副菜 【あと一品 野菜のおかず】電子レンジで！かぼちゃのレーズン煮
かぼちゃとレーズンの組み合わせ、両方甘いものですが、よく合います。 かぼちゃの甘みを吸ったレーズンがおいしいです。 このおかずを作るとレーズンが人気でとり合います。 電子レンジで作る煮物なので、あともう一品ほしいけれどコンロが空いていないと...
スープ 【朝食 スープ】白菜とベーコン、コーンのスープ
寒い時期においしくなる白菜のスープです。 ベーコンと白菜を炒めて、コーンを入れて煮ます。 優しい甘さのスープで、柔らかくなった白菜を楽しめます。 簡単で色どりも穏やかな、冬におすすめのスープです。 材料と作り方（白菜とベーコン、コーンのスー...
ふるさと納税 【ふるさと納税】野菜セット 何が届いた？熊本県八代市11月分
ふるさと納税の熊本県八代市からの野菜セット、11月分が届きました。 2か月に１回奇数月に届く野菜セット（中身は8種類以上の旬の農作物詰め合わせ）です。 何が届いたか開けてみるまでわかりません。 熊本県八代市の11月分の野菜セットに入っていた...
副菜 【あと一品 野菜のおかず】オーブンレンジで！かぼちゃのみそチーズ焼き
かぼちゃを電子レンジで柔らかくした後、みそだれとチーズをのせてオーブンで焼きます。 かぼちゃの甘みとみそはよく合い、ピザチーズの組み合わせが絶妙です。 オーブンから出してすぐがおいしい、コンロが空いていないときに便利な副菜です。 材料と作り...
スープ 【朝食 スープ】温まるスパイシーなハリラスープ
モロッコの家庭料理のハリラスープ、お店で飲んでみたらおいしくて、家でも作れないかとレシピを探しました。 なるべく家にあるもので簡単に作ろうと、今のレシピに落ち着きました。 スパイスのためか飲むと温まり、スパイスで目が覚める、朝食にぴったりの...
副菜 【あと一品 野菜のおかず】パリパリれんこんチップス
れんこんの輪切りを揚げたれんこんチップス、じゃがいものチップスとは違ったおいしさです。 うまく揚げればパリパリさと香ばしさを楽しめます。 作り方は簡単なのですが、油断すると焦げてしまうので注意が必要です。 材料と作り方（れんこんチップス） ...
副菜 【あと一品 野菜のおかず】電子レンジで簡単、かぼちゃと豆腐のあんかけ
かぼちゃを電子レンジで柔らかくして、鍋に作っただし醤油のあんに豆腐を入れて温めます。 だし醤油のあんは片栗粉でとろみをつけたあんです。 とろりとしたあんとかぼちゃの甘さ、豆腐の穏やかな味わいがよく合います。 電子レンジ調理のかぼちゃと豆腐の...