キャベツとコーンを炒めてから煮て、ハムを加えて作ります。
簡単ですが、野菜の甘みが出て美味しいです。
材料
- ハム 40g
- キャベツ 150g
- コーン缶 40g（固形量）
- 固形ブイヨン 1個（４ｇ）
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
作り方
１．キャベツは細めの短冊切りに、ハムは1㎝幅に切り、長さを半分にする。
２．鍋にオリーブ油大さじ1/2を引き、キャベツがしんなりするまで中火で炒める。
３．コーンを汁ごと入れて炒め合わせる。
４．水1.2Lを入れて沸かす。灰汁をとり、ブイヨンを入れて弱火で５分煮る。
５．ハムを加えて一煮立ちさせる。塩、こしょうをする。
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