スープ 【朝食 スープ】温まるスパイシーなハリラスープ
モロッコの家庭料理のハリラスープ、お店で飲んでみたらおいしくて、家でも作れないかとレシピを探しました。 なるべく家にあるもので簡単に作ろうと、今のレシピに落ち着きました。 スパイスのためか飲むと温まり、スパイスで目が覚める、朝食にぴったりの...
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副菜 【あと一品 野菜のおかず】パリパリれんこんチップス
れんこんの輪切りを揚げたれんこんチップス、じゃがいものチップスとは違ったおいしさです。 うまく揚げればパリパリさと香ばしさを楽しめます。 作り方は簡単なのですが、油断すると焦げてしまうので注意が必要です。 材料と作り方（れんこんチップス） ...
副菜 【あと一品 野菜のおかず】電子レンジで簡単、かぼちゃと豆腐のあんかけ
かぼちゃを電子レンジで柔らかくして、鍋に作っただし醤油のあんに豆腐を入れて温めます。 だし醤油のあんは片栗粉でとろみをつけたあんです。 とろりとしたあんとかぼちゃの甘さ、豆腐の穏やかな味わいがよく合います。 電子レンジ調理のかぼちゃと豆腐の...
スープ 【朝食 スープ】クリーミーじゃがいものポタージュ
温めても冷やしてもおいしい、じゃがいものポタージュです。 なめらかでクリーミーなスープで、温かいとほっこり、冷たいとすっきりして、朝食に出すと喜ばれます。 牛乳を使いますが、最後に生クリームを少し入れるとリッチな味に！ じゃがいもと玉ねぎは...
昼食 【簡単 お昼ご飯】ケチャップとコーン缶で！ポークチャップ
ケチャップで味付けするポークチャップ、子どもに人気があります。 酸味のあるケチャップは豚肉の旨味と相性抜群で、味のバランスがいいです。 作っているときの香りもよく、食欲が出ます。 いつも家にあるコーン缶と玉ねぎ、ケチャップに、豚肉があれば簡...
お菓子 【簡単 チョコのお菓子】ワンボウルで作る生チョコケーキ
簡単にできる生チョコケーキです。 ワンボウルでぐるぐる混ぜて焼くだけ♪ 生クリームが余ったときにいつも作るチョコのお菓子です。 表面はカリッと、中は柔らかく焼けると最高です。 材料と作り方（生チョコケーキ） 17.5㎝のパウンド型1つ分 ...
昼食 【簡単 お昼ご飯】さつまいもと豚肉の土鍋ご飯
さつまいもと豚肉の味ご飯を土鍋で作ります。 さつまいもと豚肉がよく合うおいしい味ご飯です。 土鍋ご飯で作るとしょうゆの少し焦げた風味も楽しめます。 焦がしすぎないように火加減に気をつければ、簡単にできますよ。 炊きたての土鍋ご飯、お昼にいか...
昼食 【簡単 お昼ご飯】圧力鍋で作るミートソース
圧力鍋で作るミートソースです。 短い時間でおいしいミートソースになります。 水気が多ければ、最後に煮詰めてお好みの状態にしてください。 圧力鍋があれば短い時間で作れますが、ない場合は煮込み時間が長くなります。 ミートソーススパゲティや多めに...
スープ 【朝食 スープ】基本の野菜スープ
コーン缶と玉ねぎがあれば作れる、我が家の基本のスープです。 このスープのコツはコーン缶の汁も使うこと！ コーンの甘みがよく出ている、やさしい味のスープになります。 にんじんを使うことが多いですが、じゃがいもなどでも作ります。 思い立ったらす...
お菓子 【簡単 お菓子】無塩バター、有塩バターは違う？クッキーの焼き比べ
お菓子を作るときのバター、無塩バターと有塩バターで迷ったことはありませんか？ 無塩バターの方がお菓子にはいいと聞くけれど、家にあるのば有塩バター、これは使えないの？と思うことはあるかと思います。 そこで、同じようにクッキーを作って比べてみま...