【あと一品 野菜のおかず】ストーブドポテト

１．じゃがいもは洗って芽をとり、1.5cm幅の輪切りにし、塩少々をふる。

２．無水鍋に油を引いて中火で熱し、じゃがいもを並べ、蓋をして8分弱火で蒸す。

３．鍋の蓋をとり、じゃがいもを裏返してから再び蓋をして3分蒸す。