副菜 【あと一品 野菜のおかず】ほうれん草のツナ和え ほうれん草を茹でて、ツナで和えます。常備菜として多めに作って冷蔵庫に入れておくと便利です。材料と作り方(ほうれん草のツナ和え)4人分ほうれん草 5株(180gくらい)ツナ缶 1缶(70g)A(調味料)すりごま 大さじ1みりん 大さじ1/2し... 2023.06.15 副菜
主菜 【魚のおかず】シイラのベーコン巻き シイラをベーコンで巻いて焼き、最後にしょうゆで味付けします。シイラ以外にはメカジキでもよく作ります。魚が苦手な子どもにも食べやすい魚料理です。材料と作り方(シイラのベーコン巻き)4人分シイラ 4切れベーコン 32g(ハーフベーコン4枚)小麦... 2023.06.14 主菜
副菜 【あと一品 野菜のおかず】きゅうりの塩昆布和え 夏に美味しいきゅうり、しょうゆ味に飽きたときに作ります。塩もみしたきゅうりを塩昆布で和えるだけで完成の、簡単なおかずです。材料と作り方(きゅうりの塩昆布和え)4人分きゅうり 1本塩 小さじ1/2塩昆布 5gすりごま 大さじ11.きゅうりは切... 2023.06.13 副菜
主菜 【ひき肉のおかず】ひき肉とじゃがいものピリ辛炒め ひき肉とじゃがいもの中華風炒めです。豆板醤を減らせば辛みを抑えることができます。ご飯が進むおかずです。材料と作り方(ひき肉とじゃがいものピリ辛炒め)ひき肉 300gじゃがいも 中3個(260gくらい)玉ねぎ 1/2個(140gくらい)にんに... 2023.06.12 主菜
副菜 【あと一品 野菜のおかず】にらチヂミ お好み焼き粉で作るお手軽なチヂミです。もっちりしたチヂミになります。お好み焼き粉が余ったときに作る副菜です。野菜はお好みで追加してください。材料と作り方(にらチヂミ)直径7㎝8枚分にら 1/2束(55g)お好み焼き粉 100g塩 少々水 1... 2023.06.11 副菜
主菜 【鶏肉のおかず】鶏むね肉のフリッター 鶏むね肉で作る洋風の揚げ物、フリッターです。外がカリッと中はふんわり美味しいです。たくさん作っても、美味しいのですぐになくなってしまいます。材料と作り方(鶏むね肉のフリッター)4人分鶏むね肉 2枚白ワイン 大さじ1塩 少々薄力粉 適量 (4... 2023.06.09 主菜
主菜 【魚のおかず】ぶりのにんにく焼き ぶりに下味をつけて、にんにくと一緒に焼きます。煮つけのぶりも美味しいですが、にんにくと焼いたぶりも、いつもとは違う美味しさです。材料と作り方(ぶりのにんにく焼き)ぶり 4切れにんにく 1片塩 少々レモン汁 大さじ1A(下味用)日本酒 大さじ... 2023.06.07 主菜
副菜 【あと一品 野菜のおかず】なすのバターしょうゆ炒め なすをバターで炒めてしんなりさせた後、しょうゆで味付けします。最後に鰹節をふる和風のおかずです。材料と作り方(なすのバターしょうゆ炒め)4人分なす 2本バター 20gしょうゆ 大さじ1鰹節 少々1.なすは縦半分に切って、薄切りにする。2.フ... 2023.06.05 副菜
昼食 【簡単 お昼ご飯】いなり寿司 油揚げを甘く煮て、酢飯を詰めるだけで美味しいいなり寿司のできあがりです。子どもにも食べやすい大きさで、お弁当にも入れます。材料と作り方(いなり寿司)12個分油揚げ 6枚A(調味料)水 150ccしょうゆ 大さじ3みりん 大さじ3砂糖 大さじ... 2023.06.02 昼食
副菜 【あと一品 野菜のおかず】ナッツドレッシングのサラダ 材料と作り方(ナッツドレッシングのサラダ)4人分ミックスナッツを入れることで、いつもと一味違ったドレッシングになります。ドレッシングも簡単に手作りできます。野菜はかぼちゃなどを入れても美味しいです。なす 1本スナップエンドウ 8本キャベツ ... 2023.06.01 副菜