副菜 【あと一品 野菜のおかず】ほうれん草のツナ和え
ほうれん草を茹でて、ツナで和えます。 常備菜として多めに作って冷蔵庫に入れておくと便利です。 材料と作り方（ほうれん草のツナ和え）4人分 ほうれん草 5株（180gくらい） ツナ缶 1缶（７０ｇ） A（調味料） すりごま 大さじ1 みりん ...
料理
副菜 
主菜 【魚のおかず】シイラのベーコン巻き
シイラをベーコンで巻いて焼き、最後にしょうゆで味付けします。 シイラ以外にはメカジキでもよく作ります。 魚が苦手な子どもにも食べやすい魚料理です。 材料と作り方（シイラのベーコン巻き）4人分 シイラ 4切れ ベーコン 32g(ハーフベーコン...
副菜 【あと一品 野菜のおかず】きゅうりの塩昆布和え
夏に美味しいきゅうり、しょうゆ味に飽きたときに作ります。 塩もみしたきゅうりを塩昆布で和えるだけで完成の、簡単なおかずです。 材料と作り方（きゅうりの塩昆布和え）4人分 きゅうり 1本 塩 小さじ1/2 塩昆布 5g すりごま 大さじ1 １...
主菜 【ひき肉のおかず】ひき肉とじゃがいものピリ辛炒め
ひき肉とじゃがいもの中華風炒めです。 豆板醤を減らせば辛みを抑えることができます。 ご飯が進むおかずです。 材料と作り方（ひき肉とじゃがいものピリ辛炒め） ひき肉 300g じゃがいも 中３個（260gくらい） 玉ねぎ 1/2個（140gく...
副菜 【あと一品 野菜のおかず】にらチヂミ
お好み焼き粉で作るお手軽なチヂミです。 もっちりしたチヂミになります。 お好み焼き粉が余ったときに作る副菜です。 野菜はお好みで追加してください。 材料と作り方（にらチヂミ）直径7㎝8枚分 にら 1/2束（55g） お好み焼き粉 100g ...
主菜 【鶏肉のおかず】鶏むね肉のフリッター
鶏むね肉で作る洋風の揚げ物、フリッターです。 外がカリッと中はふんわり美味しいです。 たくさん作っても、美味しいのですぐになくなってしまいます。 材料と作り方（鶏むね肉のフリッター）4人分 鶏むね肉 2枚 白ワイン 大さじ1 塩 少々 薄力...
主菜 【魚のおかず】ぶりのにんにく焼き
ぶりに下味をつけて、にんにくと一緒に焼きます。 煮つけのぶりも美味しいですが、にんにくと焼いたぶりも、いつもとは違う美味しさです。 材料と作り方（ぶりのにんにく焼き） ぶり 4切れ にんにく 1片 塩 少々 レモン汁 大さじ1 A(下味用）...
副菜 【あと一品 野菜のおかず】なすのバターしょうゆ炒め
なすをバターで炒めてしんなりさせた後、しょうゆで味付けします。 最後に鰹節をふる和風のおかずです。 材料と作り方（なすのバターしょうゆ炒め）4人分 なす 2本 バター 20g しょうゆ 大さじ1 鰹節 少々 １．なすは縦半分に切って、薄切り...
昼食 【簡単 お昼ご飯】いなり寿司
油揚げを甘く煮て、酢飯を詰めるだけで美味しいいなり寿司のできあがりです。 子どもにも食べやすい大きさで、お弁当にも入れます。 材料と作り方（いなり寿司）12個分 油揚げ 6枚 A(調味料） 水 150cc しょうゆ 大さじ３ みりん 大さじ...
副菜 【あと一品 野菜のおかず】ナッツドレッシングのサラダ
材料と作り方（ナッツドレッシングのサラダ）4人分 ミックスナッツを入れることで、いつもと一味違ったドレッシングになります。 ドレッシングも簡単に手作りできます。 野菜はかぼちゃなどを入れても美味しいです。 なす 1本 スナップエンドウ 8本...